Simples et bonnes, ces tagliatelles ont fait sensation à tous les coups!

tagliatelles_saumon

Ingrédients pour 4 bons mangeurs :

  • 400 gr de tagliatelles fraiches
  • 600 gr de saumon (je prends des darnes en général)
  • 35 cl de crème fraiche
  • 2 càs de citron vert
  • aneth
  • sel et poivre

Faire revenir le saumon puis l'émietter.
Faire chauffer la crème avec le citron et l'aneth.
Ajouter le saumon à la sauce.
Laisser mijoter 10 min.
Ajuster l'assaisonnement avec le sel et le poivre.

Cuire les pâtes.

Servir et déguster...