Hummmmmm!!! Trop bon la soupe maison, pleins de vitamines et peu de calories!!! Que des avantages!!!Vous pouvez la servir avec un peu de lait, de crème, de gruyère... Ingrédients : 1 poireau 2 carottes 2 petites branches de céleri 1 oignon 1 navet 3 pommes...

Le hachi parmentier maison est un régal... Je commence par préparer une purée de pommes de terre simple (voir au 23/02/09) ou pommes de terre/topinambours (voir au 01/03/09). J'avoue avoir une nette préférence pour la deuxième version qui change des habitudes...

Le topinambour est un tubercule (très bon marché) qui donne un petit goût d'artichaut à vos plats. Je le mélange souvent à d'autres légumes parce qu'il est parfois difficile à digérer.Cette purée est excellente (mon chéri adore et pourtant il est compliqué......