Gâteau à la crème de marrons

Lors d'un WE gastronomique en Ardèche, j'ai gouté un délicieux gâteau à base de crème de marrons, nommé l'Ardéchois, léger et délicieux.

Ingrédients :

- 2 oeufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 100 g de beurre
- 200 g de crème de marron vanillée
- 1 càs de levure
- 2 càs de rhum

Préparation :

Préchauffer votre four à température moyenne (environ 160°C à adapter selon votre four)

Travailler en 2 étapes :
1 - les oeufs, le sucre, le rhum et le sel, puis la farine et la levure
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
2 - le beurre ramolli et la crème de marron
Mélanger pour avoir un mélange lisse.

Incorporer la 2ème préparation à la 1ère.

Mettre dans un moule à tarte (ou un moule à manquer) beurré de 22 cm.
Cuire environ 30 min.
Vérifier la cuisson.

Démouler chaud et déguster froid.

Info : cette recette peut être réalisée au blender.

Comments

[lorijade]

miam, miam, un gâteau à la crème de marrons pour une fan de marrons comme moi! Je vais l'essayer sous peu!

[alannie]

il est au four...la texture de l'appareil est incroyable: soyeuse et brillante
je prévois de le servir avec le reste de la crème de marron vanillée fouettée avec un peu de crème fraîche servie en verrine...PHOTO sur mon blog demain, merci Pimousse!
Alannie

[Sonia]

Je pense que si je fais ce gâteau, il ne devrai pas rester longtemps...

[Chris]

Recette testée et approuvée....un régal !!!

[Chris]

Il doit être terrible !