La cuisine de Pim's & Compagnie

28 juin 2009

Brochettes chèvre - lard

Des brochettes au chèvre pour une entrée sympa ou pour clôturer un bon barbecue... Ingrédients pour 2 personnes : - 2 crottins de chèvre- lard- herbes de Provence- huile d'olives Préparation : Faire mariner les fromages (pendant 30 min au moins) dans...

Posté par pimousse069 à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, barbecue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juin 2009

Pain surprise facile

, Des invités de dernière minute? Une envie d'innover? Voici ma recette de pain surprise revisitée et ultra facile.Près en 10 min chrono... Ingrédients pour 6 personnes : - 8 tortillas- jambon- saucisson- 4 kiri- rillettes thon- curry- beurre- 5 cornichons...

Posté par pimousse069 à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apero, rapide

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juin 2009

Endives au jambon

Ingrédients pour 4 endives : => préparation endives :- 4 endives- 2 càs de sucre- 4 tranches de jambon- 100 g de gruyère râpé => béchamel :- 25 cl de lait- 25 g de beurre- 25 g de farine- sel et poivre- muscade Préparation : => endives :Cuire les endives...

Posté par pimousse069 à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juin 2009

Chouquette

Cette recette sert à réaliser des chouquettes, des profiteroles et autres choux.Elle peut également servir aux choux version salé en supprimant le sucre dans la recette. Ingrédients : - 1/4 l d'eau minérale plate ;-)- 100 g de beurre- 150 g de farine-...

Posté par pimousse069 à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juin 2009

Déco gâteau

Voici comment j'ai réalisé en partie la déco du gâteau d'anniversaire au framboises. Faire fondre du chocolat noir au micro-onde et disposer en fine couche (pas trop quand même sinon la manipulation sera trop délicate...) dans des moules.Pour l'exemple...

Posté par pimousse069 à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juin 2009

Mini cakes jambon / olives

Voici de délicieux petits cakes... Ingrédients pour 6 mini-cakes : - 80 g de farine - 2 œufs - 1/2 sachet de levure- 5 cl d'huile- 7 cl de lait- 60 g gruyère râpé- 120 g de jambon- 60 g d'olives vertes dénoyautées (ou 1/2 vertes - 1/2 noires)- sel & poivre...

Posté par pimousse069 à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apero

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juin 2009

Palets bretons - BRETAGNE

Ce célèbre petit gâteau légèrement salé est un classique en Bretagne...Recette testée et approuvée par mon chéri, ses potes et toute la famille (et on est nombreux... LOL).Je vous le fais découvrir aujourd'hui. Ingrédients pour 8 à 10 palets : - 80 g...

Posté par pimousse069 à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, Spécialité régionale

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juin 2009

Merci

Merci beaucoup pour tous vos commentaires et vos messages de soutien, même si je ne répond pas, je prend plaisir à les recevoir et à visiter vos blogs (et découvrir vos recettes) en retour... N'hésitez pas à vous inscrire à la newletter pour recevoir...

Posté par pimousse069 à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blabla

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juin 2009

Tarte à la tomate

Une tarte rapide, délicieuse et légère... quoi demander de plus? ;-) Ingrédients : - 4 ou 5 tomates - 1 pâte feuilleté - moutarde- herbes de Provence- gruyère râpé- sel Préparation : Couper les tomates en tranches, saler et laisser dégorger. Dérouler...

Posté par pimousse069 à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, légume, rapide, végétarien

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juin 2009

Feuilletés chèvre

Voici une entrée facile et qui plaît à tous les coups (sauf évidemment pour les "anti-fromage"...).Vous pouvez servir ce plat en entrée (comme proposé dans la recette) ou en plat (doublée les quantités). Ingrédients pour 2 : - 1 bûche de chèvre - 1 pâte...

Posté par pimousse069 à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, rapide

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>