Rapide et surtout délicieux!
présentation
Ingrédients
:

- 1 kg de pommes de terre
- 2 à 3 cuisses de canard confites en conserve
- 1 càc d'ail déshydratée
- sel

Préparation :
Couper et éplucher les pommes de terre, les rincer et les égoutter. Réserver.
pdt
Ouvir la conserve, séparer les cuisses et le gras (ne pas le jeter!!!).
Séparer la chair des os du canard. Réserver.
canard
Faire dorer les pommes de terre avec un peu de gras du canard. Saler.
pommes de terre
Ajouter la cuillère à café d'ail puis le canard.
Laisser 10 min à feu doux.

Servir bien chaud accompagnée d'une salade...