16 novembre 2016

Boulettes de boeuf / spaguettis rapide

Plat indémodable mais tellement bon... Ingrédients pour 4 :- 20 boulettes fraiches ou surgelées- 1 oignon- 1/2 verre de vin blanc (facultatif)- 50 cl de coulis de tomates- 1/2 cube de boeuf- sel & poivre- 1 pincée de sucre- origan- 375g de spaghettisPréparation : Saisir les boulettes avec un noisette de beurre. Une fois les boulettes bien dorées, ajoutez l'oignon coupé finement puis le vin. Laisser cuire à feux doux 5 min. Incorporer ensuite le coulis, les herbes de Provence,le sucre, le 1/2 bouillon cube, le sel et... [Lire la suite]
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09 novembre 2016

Buns facile

Voici une recette simple et rapide qui permet aussi de recyler les restes. Ingrédients :- (grandes) tranches de pain de mie- garniture : ici jambon + fromage de chèvre- beurreet c'est tout! Préparation : Couper une feuille de film alimentaire. Placer la tranche de pain de mie au centre.     Positionner votre garniture (attention de ne pas surcharger). Refermer le pain de mie sur lui même (en formant une boule) à l'aide du film alimentaire.   Répéter l'opération autant de fois que nécessaire... [Lire la suite]
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06 novembre 2016

Brioche Chinois aux pépites de chocolat...

J'ai remis ma recette à jour pour vous proposer également la préparation dans l'Airfryer. Les instructions pour le four sont toujours présentes :) Ingrédients :=> Brioche- 2 œufs- 100 g de lait- 50 g de sucre- 1/2 càc de sel- 100 g de beurre- 400 g de farine- 1 sachet de levure de boulanger- pépites de chocolat=> Crème pâtissière- 25 cl de lait- 1 œuf- 30 gr de farine- 40 gr de sucre- arôme vanille ou gousse de vanille=> Sirop au sucre- 1 blanc d'œuf- 170 g sucre glace- 4 gouttes de citronPréparation : =>... [Lire la suite]
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02 novembre 2016

Pommes de terre farcie

  Des restes de raclette? Voici une idée pour récycler vos pommes de terre, charcuterie et fromage. Cette recette peut être réalisée à l'avance puis congeler pour être gratiner et déguster plus tard. Ingrédients :  - grosses pommes de terre cuites- fromage : à raclette, camenbert, chèvre...- charcuterie : lardons, jambon, coppa...- oignon(s)- ail (facultatif)- gruyère rapé- sel et poivre Préparation :Couper le(s) oignon(s).Faire revenir les lardons et les oignons à la poele.OUFaire cuire à l'Airfryer 8 min à... [Lire la suite]
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