Cette soupe est délicieuse et réconfortante pour les premiers soirs de froid...
Je vous propose 2 versions de la recette : traditionnel et au blender chauffant.

soupe couge marron

Pour 6 personnes

Ingrédients :
- 1,5 kg de potiron
- 1 oignon
- environ 500 gr de marrons prêt à l'emploi
- environ 200 gr d'abondance
- cube Or ou cube de bouillon poule
- poivre

Préparation :
- Eplucher et couper le potiron et l'oignon.
- Mettre le tout ainsi que les marrons  et le cube emietté dans le blender ou dans une casserole.
- Couvrir d'eau.
- Faire cuire. Blender = selon programme / casserole = environ 30 min (le potiron doit être tendre quand vous le piquez avec une fourchette).
- Râper le fromage.
- Mixer les légumes.
- Ajouter le fromage et mixer de nouveau.
- Servir chaud.