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La cuisine de Pim's & Compagnie
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3 juin 2010

Tarte tatin facile

Tarte tatin facile
Recette INRATABLE!!! Pas besoin de faire de caramel... il se fait tout seul dans le four! Que du bonheur! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée- 100 g de beurre 1/2 sel- 90 g de sucre vergeoise brune (dispo au rayon sucres des supermarchés, c'est un sucre...
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20 mai 2010

Crumble pommes / fraises / framboises

Crumble pommes / fraises / framboises
Voici une variante saisonnale du crumble aux pommes... Ingrédients pour : - 2 pommes- 250 gr de fraises- 250 gr de framboise- 1 sachet de sucre vanillé - 150 g de cassonade - 150 g de farine - 120 g de beurre Préparation : Sortir le beurre. Éplucher et...
19 mars 2010

Muffins aux M&M's

Muffins aux M&M's
Je continue dans la série des recettes à base de bonbons. Ingrédients : - 130 g de farine- 1 sachet de levure- 100 g de poudre d'amande- 75 g de sucre roux- 1 œuf- 1 pincée de sel- 20 cl de lait- 10 cl d'huile- M&M's Préparation : Mélanger la farine,...
18 mars 2010

Tiramisu aux framboises

Tiramisu aux framboises
Dessert fruité et léger... Ingrédients : - 250 g de mascarpone- 70 g de sucre- 2 œufs- 1 sachet de sucre vanillée- framboise fraiche ou surgelée- biscuit roses de Reims- coulis de framboise Préparation : Mélanger les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé....
17 mars 2010

Mousse aux fraises Tagada

Mousse aux fraises Tagada
Aujourd'hui je vous livre une recette que j'ai adoré en me baladant sur les blogs de mes cop's blogueuse.Je l'ai donc trouvé dans la cuisine de Clquipopotte qui s'est servie chez Sassenay... J'étais septique au début (peur que ce soit écœurant) et pas...
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11 février 2010

Couronne au nougat et aux fruits

Couronne au nougat et aux fruits
Ingrédients : => mousse au nougat : - 150 g de nougat tendre Diane de Poytiers - 1 càs de crème fraiche épaisse (non allégée...) - 3 œufs - 4 feuilles de gélatine - 1 pincée de sel => Pâte sablée : - 1 càs de poudre d'amandes - 2 jaunes - 220 de farine...
8 février 2010

Mini tarte kinder

Mini tarte kinder
Ces petites tartes sont simplement irrésistibles!!! Ingrédients : - 1 pâte sablée- 6 Kinder Maxi- 10cl de crème liquide- 5 cl de lait Préparation : Étaler la pâte et découper des cercles.Disposer les cercles dans les moules à tartes. Cuire 10 min à blanc...
8 janvier 2010

Galette des rois

Galette des rois
Avec un peu de retard, je poste ma recette de galette des rois... simple, rapide et inratable!!! Ingrédients : => garniture : - 70 g de sucre - 1 œuf - 50 g de beurre mou - 110 g de poudre d'amandes - quelques gouttes d'amande amère=> Autres ingrédients...
4 janvier 2010

Pecan pie - USA

Pecan pie - USA
Comme promis, je me remets au travail! Voici la recette de la pécan pie... Ingrédients : => Pâte sablée :- 1 càs de poudre d'amandes- 2 jaunes- 220 de farine- 110 g de sucre roux- 130 g de beurre 1/2 sel => Garniture :- 90 gr de cassonade- 3 œufs- 220...
11 octobre 2009

Choux avec Chantilly au Nutella

Choux avec Chantilly au Nutella
Recette testée et approuvée!!! Hummmmmmm trop bon!!! Ingrédients : => Pâte à choux :- 12,5 cl d'eau- 50 g de beurre- 5 g de sucre- 2 pincée de sel- 75 g de farine- 2 œufs => Glaçage chocolat :- 1 blanc d'œuf (garder le jaune pour dorer les choux)- 50...
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