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La cuisine de Pim's & Compagnie
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Derniers commentaires
29 juillet 2009

Tarte pêche / amande

Tarte pêche / amande
Voici une belle (et bonne) tarte de saison... Ingrédients : Pâte sablée :- 1 càs de poudre d'amandes- 2 jaunes- 220 de farine- 110 g de sucre roux- 130 g de beurre 1/2 sel Garniture :- 1 kg de pêche- 1 œuf- 60 g de sucre- 60 g de beurre- 60 g de poudre...
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24 juillet 2009

Tarte aux pommes et aux spéculos

Tarte aux pommes et aux spéculos
Allez on reste dans les pommes... Voici une recette pour les fans de spéculoos... J'ai trouvé cette recette de pâte à sablée en naviguant sur le net mais impossible de retrouver la page... Heureusement que je l'avais noté!!! Ingrédients : Pour la pâte...
14 juin 2009

Croustade - SUD-OUEST

Croustade - SUD-OUEST
La croustade est originaire du Sud-Ouest. Elle est composé de pommes, d'Armagnac et d'une pâte très fine et croustillante!!!La vrai recette étant bien conservée, j'ai réussi à avoir quelques indices mais pas de recette complète... Donc voici ma recette...
11 juin 2009

Charlottes aux framboises

Charlottes aux framboises
Voici la recette de la charlotte aux framboises que j'ai réalisée pour la Fête des Mères. Ingrédients : - environ 40 biscuits roses de Reims - 125 g de framboises - 2 càs de confiture de framboises- 350 g de fromage blanc 0%- 1 sachet de gélatine express...
11 juin 2009

Fêtes des Mères

Fêtes des Mères
Voici les deux gâteaux (ba oui déjà le retour du sucré...) que j'ai réalisé pour la fêtes des mères : un gâteau aux marrons (recettes déjà publiée) une charlotte aux framboises (je mets la recette tout de suite...)
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31 mai 2009

Charlotte aux fruits

Charlotte aux fruits
Invitation à un bon repas entre amis (bonne soirée en perspective!!!).Ma mission : faire un dessert.Consigne de mon hôte : il faut qu'il soit "super léger et bon" (comment je dois le prendre?!?)Après réflexion, j'ai opté pour un dessert aux fruits et...
27 mai 2009

Gâteau à la crème de marrons

Gâteau à la crème de marrons
Lors d'un WE gastronomique en Ardèche, j'ai gouté un délicieux gâteau à base de crème de marrons, nommé l'Ardéchois, léger et délicieux. Ingrédients : - 2 oeufs- 100 g de sucre- 100 g de farine- 100 g de beurre- 200 g de crème de marron vanillée- 1 càs...
13 mai 2009

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises
Les fruits rouges sont de saison et ça tombe bien parce que j'adore ça (et je ne pense pas être la seule, n'est-ce pas?!?). Ingrédients : - 750 à 800 gr de cerises - 1/2 sachet de levure - 3 oeufs - 90 gr de sucre - 80 gr farine- 1 pincée de sel - 20...
26 février 2009

Cupcakes

Cupcakes
Ce sont de délicieux gâteaux américains. Ces petites pâtisseries ressemblent beaucoup aux muffins et sont recouvert d'un glaçage qui est divins... En + d'être bons, ils sont beaux... En faite, je dirais que le seul défaut est le nombre de calories......
24 février 2009

Gâteau au chocolat moelleux de ma maman

Gâteau au chocolat moelleux de ma maman
Gâteau au chocolat rapide et facile à faire avec ses enfants. Il est moelleux à souhait... Le petit + : apprécier la bonne odeur qui sort du four... Ingrédients : - 180 gr de farine- 200 gr de sucre- 1/2 verre de cacao- 1 sachet de levure - 1 pincée de...
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