La cuisine de Pim's &amp; Compagnie

24 février 2009

Gâteau au chocolat moelleux de ma maman

Gâteau au chocolat rapide et facile à faire avec ses enfants. Il est moelleux à souhait... Le petit + : apprécier la bonne odeur qui sort du four... Ingrédients : - 180 gr de farine- 200 gr de sucre- 1/2 verre de cacao- 1 sachet de levure - 1 pincée de...

Posté par pimousse069 à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie

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24 février 2009

Indian Lassi

Voici la recette de base pour réaliser la fameuse boisson lactée indienne... Perso je préfère le lassi mangue, mais il en existe à la rose, aux épices, au citron... libre à vous de choisir... De + c'est une idée originale pour faire consommer des laitages...

Posté par pimousse069 à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blender, cuisine du monde

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24 février 2009

Pimousse ou Pim's pour les intimes ;-)

Dans la vrai vie (lol) je suis assistante de direction à Lyon. Je vis à la campagne dans le 01.J'adore la cuisine, les soirée entre amis ou avec mes frère et ma sœur (on est 5...), la déco (comme toutes les filles) et les animaux (pas cuisinés, je précise...)....

Posté par pimousse069 à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blabla

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23 février 2009

Cocktail vitaminé

Voici un exemple de cocktail à réalisé au blender... bon il faudra attendre un peu pour trouver les fruits de saison mais vous pouvez vous amuser à faire des variantes avec d'autres fruits... I ngrédients : - 2 tranches d'ananas- 6 fraises - 1 banane-...

Posté par pimousse069 à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blender, fruit

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23 février 2009

Pâte à pizza express

Voici ma recette de pâte à pizza. Je réalise cette recette avec un robot. Ingrédients : 150 gr de farine 90 gr d'eau tiède 2 càs d'huile d'olive 1/2 sachet de levure de boulanger sel Préparation : Mettre la farine et le sel, mélanger à vitesse moyenne.Ajouter...

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Tags: pâte, robot, tarte salée

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23 février 2009

Purée de pommes de terre

Rien de meilleur qu'une bonne purée maison...Il en existe une multitude de recettes... j'ai fait un mixe entre plusieurs pour allier saveur et simplicité. Ingrédients : 500 g de pommes de terre farineuse120 gr de beurre demi-sel2 jaunes d'oeufs1 pincée...

Posté par pimousse069 à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: robot, légume, végétarien

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23 février 2009

Mayonnaise au blender

Après avoir tenté beaucoup, beaucoup, beaucoup de recettes... j'ai toujours du mal à faire monter ma mayonnaise (d'ailleurs si quelqu'un dans l'assemblée connait le secret...)Voici une recette au blender... qui marche à tous les coups!!! Ingrédients :...

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Tags: blender, sauce salée

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22 février 2009

Coulis liquide au chocolat

Ingrédients : - 20 cl de crème liquide entière- 10 cl de lait- 150 g de chocolat noir ou au lait réduit en petits morceaux Préparation : Dans une casserole, porter à ébullition la crème liquide et le lait.Baisser le feu et ajouter le chocolat.Mélanger...

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Tags: chocolat, patisserie, sauce sucrée

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22 février 2009

Crème patissière

Enfin une recette ultra facile pour réussir une crème pâtissière... Ingrédients : 50 cl de lait 2 oeufs 60 gr de farine 80 gr de sucre arôme vanille Préparation : Faire bouillir le lait avec la vanille.Battre les oeufs avec le sucre et la farine.Verser...

Posté par pimousse069 à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, sauce sucrée

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22 février 2009

Tagliatelles au saumon

Simples et bonnes, ces tagliatelles ont fait sensation à tous les coups! Ingrédients pour 4 bons mangeurs : 400 gr de tagliatelles fraiches 600 gr de saumon (je prends des darnes en général) 35 cl de crème fraiche 2 càs de citron vert aneth sel et poivre...

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Tags: pasta, poisson

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