La cuisine de Pim's &amp; Compagnie

6 novembre 2016

Brioche Chinois aux pépites de chocolat...

J'ai remis ma recette à jour pour vous proposer également la préparation dans l'Airfryer. Les instructions pour le four sont toujours présentes :) Ingrédients : => Brioche - 2 œufs- 100 g de lait- 50 g de sucre- 1/2 càc de sel- 100 g de beurre- 400 g...

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Tags: chocolat, robot, patisserie, Airfryer

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2 novembre 2016

Pommes de terre farcie

Des restes de raclette? Voici une idée pour récycler vos pommes de terre, charcuterie et fromage. Cette recette peut être réalisée à l'avance puis congeler pour être gratiner et déguster plus tard. Ingrédients : - grosses pommes de terre cuites- fromage...

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Tags: fromage, rapide, Airfryer

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19 octobre 2016

Gratin de coquillettes au saumon

Rien de plus simple et pourtant ça plait à coup sûr. Ingrédients pour 4 (ou 3 gourmands) : - 400 gr de coquilettes- 100 à 200 gr de saumon (selon goût)- 1/2 citron vert- 25 cl de crème fraiche- 1 c à s de concentré de tomate- fromage râpée- sel et poivre...

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Tags: pasta, poisson, rapide

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12 octobre 2016

Tarte aux poivrons / cheddar

Il vous resta de la piperade? Pas de panique... nous allons recycler :)Vous pouvez également la réaliser avec des poivrons frais. Il vous suffit de les faire cuire à la poele avec du beurre pour une version gourmande ou à la vapeur pour une version plus...

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Tags: tarte salée, fromage, légume, végétarien

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5 octobre 2016

Piperade - Pays Basque

Un classique mais c'est tellement bon... et puis ça change de la ratatouille :)Je m'excuse pour les photos (ou plutôt absence de photo ah ah), mon appareil a fait des siennes... je les ajouterai plus tard. Ingrédients pour 6 : - 2 poivrons rouges- 2 poivrons...

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Tags: cuisine du monde, légume, végétarien

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4 octobre 2016

Boulettes de viande au lait de coco et massala

Envie d'évasion? Voici une recette simplissime et gourmande. Il y a la version classique et la version Aifryer. Ingrédients pour 4 personnes : - 20 boulettes de viandes- 1 boite de lait de coco- 1 oignon- 1 c à s de massala- sel et poivre Et c'est tout...

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Tags: cuisine du monde, viande, Airfryer

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29 septembre 2016

Bruschetta - Italie

Ingrédients : - grandes tranches de pain de campagne ou pain à bruschetta - tomates - ail - origan - mozzarella - oignons nouveaux - huile d'olive Préparation : Frotter le pain à l'ail (facultatif).Recouvrir le pain de tomates pelées et coupées en dés....

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Tags: cuisine du monde, pain, fromage, légume, rapide, végétarien

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22 septembre 2016

Tarte aux pommes rapide

Recette utra simple et rapide qui m'a souvent dépannée :)Cette tarte est légère en fin de repas. Ingrédients : - 5 à 6 pommes- 1 pate feuilletée- 2 à 3 petites compotes- 1 sachet de sucres vanillé- spéculos en miettes, cannelle... (facultatif) Préparation...

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Tags: fruit, patisserie

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15 septembre 2016

Mousse chocolat blanc / coulis fruits exotique

Pour changer des mousses au chocolat classiques, je vous propose une variante... Pour 4 personnes Ingrédients : - 200 gr de chocolat blanc patissier- 5 oeufs moyens- coulis fruits exotique(et c'est tout!!!!) Préparation : Verser le coulis dans vos pots/verres...

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Tags: chocolat, fruit

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11 septembre 2016

Surprise!!!!!!

MERCI Un grand merci à vous qui me suivez malgré mon absence. J'ai dépassé les 168 000 visites depuis la création de mon blog. J'en reviens pas!!!! Après mettre éloignée de mon blog (mais pas des fourneaux) vous m'avez reboosté!!! Promis, je vais de nouveau...

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