11 septembre 2016

Samosas féta / menthe / courgette

Me voici de retour!!!!! Aujourd'hui je vous propose une recette légère à réaliser au four ou à l'Airfryer de Philips.Vous pouvez les présenter en entrée ou en apéro.   Pour 16 samosas (compter 2 par personnes en entrée) Ingédients : - 1 paquets de féta- 2 courgettes moyennes- menthe surgelée ou fraiche- 1 paquet de feuilles de brick- poivre(pas de sel, la féta est très salée...) Préparation : Préchauffer votre four à 180°C (pour la recette au four)Epépiner et couper les cougettes en petits cubes. Les cuire sur une... [Lire la suite]
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30 août 2010

Bouchées apéro au thon

Rapide et facile... parfait pour les apéros improvisés!!! Ingrédients :- 12 mini-bouchées- 250 gr de thon au naturel- 4 càs de mayonnaise Préparation :Egouter le thon.Mixer le le thon avec la mayonnaise.Mettre la préparation dans les mini-bouchées.Et c'est prêt!!!!
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23 juin 2010

Mini cakes au saumon

Merveilleux petits cakes, léger et savoureux!Vous pouvez les servir en entrée avec une petite salade ou en apéro... Ingrédients  :- 3 œufs- 150 g farine- 1 sachet de levure- 10 cl d'huile- 12.5 cl de lait- 100 g de gruyère râpé- 200 g de saumon fumé- ciboulette ou aneth selon les goûts (pour moi ciboulette)Info : je ne rajoute pas de sel, le saumon fumé s'en charge ;-) Préparation :Couper le saumon en petites lanière et ciseler la ciboulette.Mélanger les œufs, la farine et la levure.Incorporer l'huile puis le lait.Ajouter... [Lire la suite]
Posté par pimousse069 à 22:24 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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10 février 2010

Croissants apéro

Ingrédients :- pâte feuilletée- saumon fumé- crème fraiche- aneth- citronPréparation :Étaler la pâte.Mélanger la crème fraiche avec quelques gouttes de citron.Tartiner sur la pâte.Saupoudrer l'aneth.Positionner le saumon fumé vers l'extérieur de la pâte.Couper en 12 parts. Rouler de l'extérieur vers l'intérieur. Disposer sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisée.Badigeonner d'œuf et de lait (1 œuf + 2 càs de lait).Cuire 10 min à 200°C. Servir froid. Variantes possibles à l'infini : pesto + jambon cru,... [Lire la suite]
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07 février 2010

La baguette apéritive

Merci à Isabelle pour cette recette originale et surtout délicieuse...Attention : A réaliser 24 h à l'avance Ingrédients :- 1 baguette- 1 fromage frais ail et fines herbes (125 gr environ)- 100 g de beurre ramolli- 2 càs de moutarde forte- 2 càc de câpres- 2 cornichons- 2 œufs durs- 2 tranches de jambon- 150 g de gruyère râpé Préparation :Couper la baguette sur le côté dans le sens de la longueur.Sortir la mie.Couper les cornichons et les œufs.Mélanger tous les ingrédients sauf le jambon.Tartiner la préparation dans la... [Lire la suite]
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28 juin 2009

Pain surprise facile

, Des invités de dernière minute? Une envie d'innover? Voici ma recette de pain surprise revisitée et ultra facile.Près en 10 min chrono... Ingrédients pour 6 personnes :- 8 tortillas- jambon- saucisson- 4 kiri- rillettes thon- curry- beurre- 5 cornichons Préparation : Mixer les cornichons (+ rapide et + facile à répartir...) ou couper en rondelles. Garnir une première tortillas : - soit beurre - jambon - cornichon - soit kiri - curry - soit beurre - saucisson - cornichons - soit thon : La recouvrir d'une autre... [Lire la suite]
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22 juin 2009

Mini cakes jambon / olives

Voici de délicieux petits cakes... Ingrédients pour 6 mini-cakes : - 80 g de farine- 2 œufs- 1/2 sachet de levure- 5 cl d'huile- 7 cl de lait- 60 g gruyère râpé- 120 g de jambon- 60 g d'olives vertes dénoyautées (ou 1/2 vertes - 1/2 noires)- sel & poivrePréparation : Découper le jambon en morceaux et les olives en 2.Mélanger les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.Ajouter l'huile et le lait.Incorporer le gruyère puis le jambon et les olives.Verser dans les moules à muffins... [Lire la suite]
Posté par pimousse069 à 19:03 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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12 juin 2009

Feuilletés knacki

Voici une recette simple qui dépanne bien pour les apéros de dernières minutes... Ingrédients : - 4 knackis- 1 pâte feuilleté- moutarde- 2 càs de lait- 1 œufPréparation : Couper la pâte en deux.Mettre de la moutarde sur toute la surface et mettre 2 knackis. Rouler les knackis dans la pâte sans trop serrer (pour permettre à la pâte de bien gonfler).Mélanger l'œuf et le lait.Étaler sur la pâte roulée. Couper en tronçons de 1 cm.Disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier... [Lire la suite]
Posté par pimousse069 à 13:50 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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