27 octobre 2018

Tarte épinard au chèvre frais

Comment faire manger des épinards aux enfants??? On les cache dans une tarte ah ah ah  Ingrédients : - 1 kg d'épinard frais- 200 gr de chèvre frais- 3 oeufs- 15 cl de crème fraiche- 1 pâte feuilletée- gruyère râpé- sel- poivrePréparation :Cuire les épinards 20 min à la vapeur.Les mettre à égoutter.Préchauffer votre four à 200°CMélanger dans l'ordre le fromage frais écrasé, la crème, les oeufs, le sel et le poivre.Mettre la pâte dans le plat à tarte et piquer le fond avec une fourchette.Etaler les épinards sur la pâte. ... [Lire la suite]
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23 octobre 2018

Soupe gourmande potiron et marrons

Cette soupe est délicieuse et réconfortante pour les premiers soirs de froid...Je vous propose 2 versions de la recette : traditionnel et au blender chauffant. Pour 6 personnes Ingrédients :- 1,5 kg de potiron- 1 oignon- environ 500 gr de marrons prêt à l'emploi- environ 200 gr d'abondance- cube Or ou cube de bouillon poule- poivre Préparation :- Eplucher et couper le potiron et l'oignon.- Mettre le tout ainsi que les marrons  et le cube emietté dans le blender ou dans une casserole.- Couvrir d'eau.- Faire cuire. Blender =... [Lire la suite]
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21 octobre 2018

Galettes de courgettes et sa sauce

Délicieuses petites galettes de courgettes, faciles et rapides. Ma fille adore, elles sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur... A vous de juger. Pour 6 personnes :Ingrédients pour les galettes :- 400 gr de courgette- 1 sachet de levure- sel- 180 ml de lait - 3 œufs- 400 grammes de courgettes râpées- ail- persil- menthe- sel- poivre- huileIngrédients pour la sauce :- 1 yaourt grec- ail- menthe- poivre- selPréparation :- Mélanger la farine, la levure, le sel et le poivre.- Ajouter le lait.- Incorporer... [Lire la suite]
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09 novembre 2016

Buns facile

Voici une recette simple et rapide qui permet aussi de recyler les restes. Ingrédients :- (grandes) tranches de pain de mie- garniture : ici jambon + fromage de chèvre- beurreet c'est tout! Préparation : Couper une feuille de film alimentaire. Placer la tranche de pain de mie au centre.     Positionner votre garniture (attention de ne pas surcharger). Refermer le pain de mie sur lui même (en formant une boule) à l'aide du film alimentaire.   Répéter l'opération autant de fois que nécessaire... [Lire la suite]
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