30 août 2010

Bouchées apéro au thon

Rapide et facile... parfait pour les apéros improvisés!!! Ingrédients :- 12 mini-bouchées- 250 gr de thon au naturel- 4 càs de mayonnaise Préparation :Egouter le thon.Mixer le le thon avec la mayonnaise.Mettre la préparation dans les mini-bouchées.Et c'est prêt!!!!
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25 juillet 2010

Coulant au chocolat facile et rapide!!!

Voici l'indémodable petit gâteau au chocolat dont beaucoup raffole!!!Cette version est super car elle ne nécessite pas de monter les blancs en neige... Ingrédients pour 6 : - 100 g chocolat noir- 100 g beurre- 100 g sucre- 3 œufs- 50 g farinePréparation :Faire fondre le chocolat coupé en morceaux et le beurre au micro-ondes.Ajouter le sucre et les œufs entiers.Incorporer la farine.Cuire 6 min à 220°C (four traditionnel) / 200°C (four chaleur tournante). Servir tiède (possibilité de le réchauffer au micro-ondes) accompagné d'une... [Lire la suite]
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27 juin 2010

Gâteau facile à l'ananas

Gâteau très frais pour l'été, légèrement caramélisé... hummmmmmmm Ingrédients : - 1 petite boîte d'ananas en rondelles- 1 petite boîte d'ananas en morceaux- sucre  vergeoise brune (ou en poudre)- 4 œufs- 150 g de sucre - 150 g de beurre mou - 250 g de farine- 2,5 cl de rhum- 1 citron- 1 sachet de levure chimique Préparation : Égoutter les boîtes d'ananas et conserver le sirop.   Beurrer le moule à manquer et saupoudrer du sucre vergeoise brune. Déposer des rondelles d'ananas au fond et sur les côtés du moule. ... [Lire la suite]
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24 juin 2010

Tomates provençales au four

Ultra simple, les tomates provençales sont un grand classique... Ingrédients :- 2 tomates par personnes- ail séché- herbes de Provence-  parmesan râpé (pour une touche gourmande)- sel & poivre   Préparation :Couper les tomates en 2.Disposer dans le plat de cuisson.Saupoudrer l'ail, les herbes de Provence et le parmesan.Saler et poiver. Couvrir afin que les tomates soient juteuses. Cuire 45 min à 180°C.
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12 février 2010

Gratin de ravioles

J'ai craquée pour cette recette que j'ai trouvé sur le site de Ginger.C'est une idée (de plus) originale pour déguster ds ravioles.Je l'ai simplifié et ça donne ça... Ingrédients pour 3 (ou 2 gourmands):- ravioles du Dauphiné- crème fraiche épaisse- gruyère râpé- 4 tranches de jambonPréparation : Mettre de la crème fraiche au fond du plat puis une tranche de jambon.Poser délicatement 1 plaque de ravioles.De nouveau de la crème puis du gruyère.Continuer ainsi de suite.Cuire 20 min à 200°C.Déguster chaud.
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10 février 2010

Croissants apéro

Ingrédients :- pâte feuilletée- saumon fumé- crème fraiche- aneth- citronPréparation :Étaler la pâte.Mélanger la crème fraiche avec quelques gouttes de citron.Tartiner sur la pâte.Saupoudrer l'aneth.Positionner le saumon fumé vers l'extérieur de la pâte.Couper en 12 parts. Rouler de l'extérieur vers l'intérieur. Disposer sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisée.Badigeonner d'œuf et de lait (1 œuf + 2 càs de lait).Cuire 10 min à 200°C. Servir froid. Variantes possibles à l'infini : pesto + jambon cru,... [Lire la suite]
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09 février 2010

Réblochon en croute

Mon chéri adore regarder les émissions culinaires... pas pour me mijoter de bons tits plats (snif!!!) mais pour me donner des idée (ce qui est déjà pas mal...).Cette idée vient donc de lui (il est fan de recette à base de fromage) ou plutôt du petit écran ;-) Ingrédients :- 1 reblochon- 1 pâte feuilletée- lardons fumés (facultatif mais tellement bon!)- 1 œuf + 2 càs de laitPréparation : Racler la croute du reblochon.Le couper en 2 dans la largeur.Glisser les lardons et refermer.Dérouler la pâte.Placer le reblochon au centre de... [Lire la suite]
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08 février 2010

Mini tarte kinder

Ces petites tartes sont simplement irrésistibles!!! Ingrédients :- 1 pâte sablée- 6 Kinder Maxi- 10cl de crème liquide- 5 cl de laitPréparation :Étaler la pâte et découper des cercles.Disposer les cercles dans les moules à tartes. Cuire 10 min à blanc pendant 180°C.Faire fondre les Kinder (au micro ondes) avec la crème et le lait.Mettre les Kinder fondus sur les mini tartes.Cuire environ 12 min. Recette facile à réaliser avec vos tits monstres
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08 janvier 2010

Galette des rois

Avec un peu de retard, je poste ma recette de galette des rois... simple, rapide et inratable!!! Ingrédients :=> garniture :- 70 g de sucre- 1 œuf- 50 g de beurre mou- 110 g de poudre d'amandes- quelques gouttes d'amande amère=> Autres ingrédients :- 2 pâtes feuilletées- 1 jaune + 2 càs de lait pour dorer- 1 fèvePréparation :Mélanger (dans l'ordre) les ingrédients pour la garniture.Dérouler une des 2 pâtes sur une plaque allant au four et piquer avec 1 fourchette.Étaler la garniture sur la pâte.Disposer la fève (sur le bords... [Lire la suite]
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26 novembre 2009

Roses en pâte d'amande

Voici le mode d'emploi pour réaliser vous-même vos roses en pâte d'amande. => Réaliser la base de la rose et 9 petit ronds. => Poser 2 ronds et les souder à la base... => puis 3 autres... => et les 4 derniers. => Couper pour détacher la rose de la base... et voilà!!!
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