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La cuisine de Pim's & Compagnie
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26 novembre 2009

Roses en pâte d'amande

Roses en pâte d'amande
Voici le mode d'emploi pour réaliser vous-même vos roses en pâte d'amande. => Réaliser la base de la rose et 9 petit ronds. => Poser 2 ronds et les souder à la base... => puis 3 autres... => et les 4 derniers. => Couper pour détacher la rose de la base......
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26 novembre 2009

Gâteau dôme...

Gâteau dôme...
Pour ce gâteau, j'ai utiliser la recette de mon gâteau au chocolat blanc et aux fruits exotiques, j'ai juste changé la présentation... Voici la marche à suivre... :-) => Couper la génoise en cercle puis faire une coupe jusqu'au centre. => Mettre du papier...
9 novembre 2009

Swap culinaire : les colis

Swap culinaire : les colis
Je posterai sur cet article les colis culinaires au fur et à mesure que je reçois les photos... Autres colis reçus (en attente photo...) : - Aurelvelvet pour Isasolju COLIS ARRIVES : 21/21
4 novembre 2009

Soufflé au Comté

Soufflé au Comté
Préparation : Préchauffer le four th.190°C. Beurrer le plat et parsemer le fond de gruyère râpé.Porter à ébullition la crème liquide avec la maïzena. Mélanger sans cesse à feu doux jusqu'à l'obtention d'une mélange épaisse. Hors du feu, incorporer le...
4 novembre 2009

Boulettes de boeuf à la liégeoise - BELGIQUE

Boulettes de boeuf à la liégeoise - BELGIQUE
Dans mon joli colis culinaire, Créaphine m'a envoyé du sirop de Liège (pommes, poires et dattes). Ne connaissant pas ce produit belge, j'ai suivi ses conseils et réalisé sa recette de boulettes à la liégeoise. Et que dire ?!? Ba c'était super bon!!! Dommage...
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3 novembre 2009

Châtaignes au four

Châtaignes au four
La saison des châtaignes est enfin de retour... voici comment réussir leur cuisson au four... Pour commencer, faire une entaille. Mettre les châtaignes dans une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Ajouter de l'eau dans la plaque (pour...
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