La cuisine de Pim's & Compagnie

26 février 2009

Cupcakes

Ce sont de délicieux gâteaux américains. Ces petites pâtisseries ressemblent beaucoup aux muffins et sont recouvert d'un glaçage qui est divins... En + d'être bons, ils sont beaux... En faite, je dirais que le seul défaut est le nombre de calories......

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Tags: cuisine du monde, patisserie

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26 février 2009

Boeuf bourguignon

Un plat simple et convivial qui fait toujours sont effet. A servir avec des tagliatelles fraiches ou des pommes de terre nouvelles. Recettes pour 8 personnes. Ingrédients : 2 kg de sauté de bœuf 250 gr de lardons 3 carottes 2 oignons 2 gousses d'ail 3/4...

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Tags: légume, viande

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24 février 2009

Béchamel

Aie... que celui qui n'a jamais raté une béchamel se lève...Il est beaucoup + facile de l'acheter que de la faire... mais une béchamel maison est tellement bonne... c'est incomparable! Voici une recette qui devrait vous réconcilier avec cette fameuse...

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Tags: sauce salée

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24 février 2009

Gâteau au chocolat moelleux de ma maman

Gâteau au chocolat rapide et facile à faire avec ses enfants. Il est moelleux à souhait... Le petit + : apprécier la bonne odeur qui sort du four... Ingrédients : - 180 gr de farine- 200 gr de sucre- 1/2 verre de cacao- 1 sachet de levure - 1 pincée de...

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Tags: chocolat, patisserie

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24 février 2009

Indian Lassi

Voici la recette de base pour réaliser la fameuse boisson lactée indienne... Perso je préfère le lassi mangue, mais il en existe à la rose, aux épices, au citron... libre à vous de choisir... De + c'est une idée originale pour faire consommer des laitages...

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Tags: blender, cuisine du monde

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24 février 2009

Pimousse ou Pim's pour les intimes ;-)

Dans la vrai vie (lol) je suis assistante de direction à Lyon. Je vis à la campagne dans le 01.J'adore la cuisine, les soirée entre amis ou avec mes frère et ma sœur (on est 5...), la déco (comme toutes les filles) et les animaux (pas cuisinés, je précise...)....

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Tags: blabla

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23 février 2009

Cocktail vitaminé

Voici un exemple de cocktail à réalisé au blender... bon il faudra attendre un peu pour trouver les fruits de saison mais vous pouvez vous amuser à faire des variantes avec d'autres fruits... I ngrédients : - 2 tranches d'ananas- 6 fraises - 1 banane-...

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Tags: blender, fruit

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23 février 2009

Pâte à pizza express

Voici ma recette de pâte à pizza. Je réalise cette recette avec un robot. Ingrédients : 150 gr de farine 90 gr d'eau tiède 2 càs d'huile d'olive 1/2 sachet de levure de boulanger sel Préparation : Mettre la farine et le sel, mélanger à vitesse moyenne.Ajouter...

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Tags: pâte, robot, tarte salée

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23 février 2009

Purée de pommes de terre

Rien de meilleur qu'une bonne purée maison...Il en existe une multitude de recettes... j'ai fait un mixe entre plusieurs pour allier saveur et simplicité. Ingrédients : 500 g de pommes de terre farineuse120 gr de beurre demi-sel2 jaunes d'oeufs1 pincée...

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Tags: robot, légume, végétarien

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23 février 2009

Mayonnaise au blender

Après avoir tenté beaucoup, beaucoup, beaucoup de recettes... j'ai toujours du mal à faire monter ma mayonnaise (d'ailleurs si quelqu'un dans l'assemblée connait le secret...)Voici une recette au blender... qui marche à tous les coups!!! Ingrédients :...

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Tags: blender, sauce salée

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