Voici la recette de base pour réaliser la fameuse boisson lactée indienne... Perso je préfère le lassi mangue, mais il en existe à la rose, aux épices, au citron... libre à vous de choisir...
De + c'est une idée originale pour faire consommer des laitages aux enfants.

mango_yogurt_smoothie_lassi

Voici les proportions pour 4 personnes. Recette à faire au blender.

Ingrédients :

- 400 gr de yaourt bulgare
- 3 càs de crème fraiche
- 6 càs de sucre
- 10 glaçons
- arôme ou fruits

Préparation :

Mettre les ingrédients sans les glaçons et pulser pour mélanger.
Ajouter les glaçons et mixer jusqu'à ce qu'ils soient complètement mixés.