Articles populaires – La cuisine de Pim's & Compagnie

29 septembre 2016

Bruschetta - Italie

Ingrédients : - grandes tranches de pain de campagne ou pain à bruschetta - tomates - ail - origan - mozzarella - oignons nouveaux - huile d'olive Préparation : Frotter le pain à l'ail (facultatif).Recouvrir le pain de tomates pelées et coupées en dés....

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Tags: cuisine du monde, pain, fromage, légume, rapide, végétarien

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17 août 2009

Salade de chèvre aux figues

Une entrée sucrée/salée qui change un peu... Ingrédients pour 4 : - 2 crottins de chavignol- 5 figues sèches- 8 tranches de lard coupé en 2 (soit 16 demi-tranches...)- noix- mâche (ou autre salade)- 1 sachet de crème fixe Préparation : Couper les crottins...

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Tags: fruit, fromage, légume, rapide, végétarien, chèvre

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11 septembre 2016

Samosas féta / menthe / courgette

Me voici de retour!!!!! Aujourd'hui je vous propose une recette légère à réaliser au four ou à l'Airfryer de Philips.Vous pouvez les présenter en entrée ou en apéro. Pour 16 samosas (compter 2 par personnes en entrée) Ingédients : - 1 paquets de féta-...

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Tags: cuisine du monde, apero, fromage, légume, Airfryer, végétarien

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27 octobre 2018

Tarte épinard au chèvre frais

Comment faire manger des épinards aux enfants??? On les cache dans une tarte ah ah ah Ingrédients : - 1 kg d'épinard frais- 200 gr de chèvre frais- 3 oeufs- 15 cl de crème fraiche- 1 pâte feuilletée- gruyère râpé- sel- poivre Préparation : Cuire les épinards...

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Tags: tarte salée, légume, rapide, facile, végétarien, chèvre

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29 octobre 2018

Soupe de choux-fleur au Saint Marcellin

Je vous présente un mélange original maios le résultat est suculent! Ingrédients : - 1 choux-fleur- 1 bouillon poule- 20 cl de crème fraiche- 2 à 3 Saint Marcellin (selon votre gout)- poivre Préparation : - Défaire le choux-fleur en petits bouquets.-...

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Tags: blender, robot, fromage, légume, rapide, soupe

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13 septembre 2009

Bavarois Nougat / Framboises

Ce gâteau est super légé (je parle évidemment de la texture et non du nombre de calories ;-)) et pas trop sucré. Parfait pour une fin de repas. Ingrédients pour 12 (ou 8 gourmands) : => génoise :- 100 g sucre- 100 g farine- 4 œufs- arôme amande amère/citron/vanille/......

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Tags: robot, fruit, patisserie, fête, bonbon

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11 octobre 2009

Mini-tarte poireaux / chèvre / lardons

Me voici de retour... avec pleins pleins de nouvelles recettes!!!Pour commencer, une tarte facile et légère qui convient très bien à une petite entrée. Ingrédient pour 4 : - 1 pâte feuilletée- 4 càs de fromage de chèvre frais- un blanc de poireau- 80...

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Tags: tarte salée, fromage, légume, rapide, chèvre

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9 novembre 2016

Buns facile

Voici une recette simple et rapide qui permet aussi de recyler les restes. Ingrédients : - (grandes) tranches de pain de mie- garniture : ici jambon + fromage de chèvre- beurreet c'est tout! Préparation : Couper une feuille de film alimentaire. Placer...

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Tags: pain, rapide, enfant, Airfryer, facile

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23 octobre 2018

Soupe gourmande potiron et marrons

Cette soupe est délicieuse et réconfortante pour les premiers soirs de froid...Je vous propose 2 versions de la recette : traditionnel et au blender chauffant. Pour 6 personnes Ingrédients : - 1,5 kg de potiron- 1 oignon- environ 500 gr de marrons prêt...

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Tags: légume, rapide, soupe, facile, végétarien

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21 octobre 2018

Galettes de courgettes et sa sauce

Délicieuses petites galettes de courgettes, faciles et rapides. Ma fille adore, elles sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur... A vous de juger. Pour 6 personnes : Ingrédients pour les galettes : - 400 gr de courgette - 1 sachet...

Posté par pimousse069 à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, rapide, oeuf, facile, végétarien

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25 octobre 2018

Tarte ratatouille au chèvre

Comment recycler ourevisiter un reste de ratatouille? Facile : une délicieuse tarte! Ingrédients : - 250 g de farine- 1 càc de levure chimique- 100 grs de beurre- 100 ml d'eau chaude- 500 gr de ratatouille- 1 buche de chèvre (facultatif)- 3 oeufs- 20...

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Tags: tarte salée, fromage, légume, végétarien, chèvre

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18 décembre 2021

Sucre de Noël

Il y a quelques années, j'ai découvert ce sucre très parfumé, facile à réaliser et tellement régressif... Il a le goût et l'odeur de Noël... un vrai régal!Vous pouvez l'utiliser dans vos recettes de gâteaux, sablés, génoise... ou directement dans votre...

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Tags: robot, rapide, fête, enfant, facile

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22 août 2009

Pommes de terre au four sauce ciboulette sa

Elles sont parfaites pour accompagnées toutes les viandes, la sauce ciboulette offre une sensation très agréable de fraicheur...Les enfants (et les grands...) les dévorent!!! Merci à Mathias de Rue du Commerce pour les minis cocottes qui me permettent...

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Tags: légume, barbecue, sauce salée, végétarien

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22 juillet 2009

Pâtes tomate / basilic / ail

Et une recette rapide de +... Chaud devant!!! Ingrédients pour 2 : - 25 cl de coulis de tomate- 1 à 2 gousse(s) d'ail- 1 petit bouquet de basilic- 2 càs d'huile d'olives- 180 g de pâtes- une pincée de sucre (pour diminuer l'acidité de la tomate...)- sel...

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Tags: pasta, légume, rapide, végétarien

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25 octobre 2009

Crêpes - BRETAGNE

Ma recette de crêpes préférée... Rapide, pas de temps de pose et divines... que demander de +? Ingrédients : - 3 œufs- 250 gr de farine - 1 pincée de sel - 50 cl de lait - 3 càs de sucre - 2 càs d'huile - 1 càs de parfum (rhum / fleur d'oranger / vanille)...

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Tags: pâte, robot, patisserie, Spécialité régionale

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3 mars 2009

Soupe de légumes rapide

Hummmmmm!!! Trop bon la soupe maison, pleins de vitamines et peu de calories!!! Que des avantages!!!Vous pouvez la servir avec un peu de lait, de crème, de gruyère... Ingrédients : 1 poireau 2 carottes 2 petites branches de céleri 1 oignon 1 navet 3 pommes...

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Tags: robot, légume, rapide, végétarien

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15 juin 2009

Tarte à la tomate

Une tarte rapide, délicieuse et légère... quoi demander de plus? ;-) Ingrédients : - 4 ou 5 tomates - 1 pâte feuilleté - moutarde- herbes de Provence- gruyère râpé- sel Préparation : Couper les tomates en tranches, saler et laisser dégorger. Dérouler...

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Tags: tarte salée, légume, rapide, végétarien

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13 mai 2009

Clafoutis aux cerises

Les fruits rouges sont de saison et ça tombe bien parce que j'adore ça (et je ne pense pas être la seule, n'est-ce pas?!?). Ingrédients : - 750 à 800 gr de cerises - 1/2 sachet de levure - 3 oeufs - 90 gr de sucre - 80 gr farine- 1 pincée de sel - 20...

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Tags: blender, fruit, patisserie, rapide

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13 août 2009

Tomate farcie au chèvre

Il fait chaud... envie de légèreté dans vos assiettes? Voici une entrée rafraichissante! Ingrédients pour 4 : - 6 tomates de taille moyenne- 4 tranche de jambon- 1/2 fromage de chèvre frais (type Chavroux)- 5 càs de crème fraiche épaisse- ciboulette fraiche-...

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Tags: fromage, légume, végétarien, chèvre

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8 février 2010

Mini tarte kinder

Ces petites tartes sont simplement irrésistibles!!! Ingrédients : - 1 pâte sablée- 6 Kinder Maxi- 10cl de crème liquide- 5 cl de lait Préparation : Étaler la pâte et découper des cercles.Disposer les cercles dans les moules à tartes. Cuire 10 min à blanc...

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Tags: patisserie, rapide, enfant, bonbon

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30 août 2010

Nouilles sautées au boeuf - ASIE

Voici une recette exotique pour changer un peu... Ingrédients : - 180 g de bœuf- 2 oignons verts frais- 1 gousse d'ail- 50 g de julienne de légumes (fraiche ou surgelée...)- 20 g de champignons noirs émincés- 200 g de nouilles- 5 càs de sauce soja- 2...

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Tags: cuisine du monde, pasta, légume, viande

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3 juillet 2012

Terrine de courgettes / chèvre / quenelles

Originale, cette recette recette est facile et délicieuse.A servir en entrée ou en plat, accompagner de salade... Ingrédients : - 2 petites courgette ou 1 moyenne- 6 quenelles natures- 1 crottin de chèvre- 3 oeufs- 20 cl de crème fraiche- parmesan râpé-...

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Tags: fromage, légume, végétarien, chèvre

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19 octobre 2009

tartare tomate / chèvre / concombre

Fraiche et légère, cette entrée se mange toute seule (enfin presque...hihi). Ingrédients pour 4 : - 1 concombre- 4 à 5 tomates- 1 fromage de chèvre frais épaisse- 3 càs de crème fraiche- 2 càc de ciboulette (fraiche ou congelée)- 1/2 càc de moutarde-...

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Tags: fromage, légume, rapide, végétarien

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6 novembre 2016

Brioche Chinois aux pépites de chocolat...

J'ai remis ma recette à jour pour vous proposer également la préparation dans l'Airfryer. Les instructions pour le four sont toujours présentes :) Ingrédients : => Brioche - 2 œufs- 100 g de lait- 50 g de sucre- 1/2 càc de sel- 100 g de beurre- 400 g...

Posté par pimousse069 à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, robot, patisserie, Airfryer

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24 juin 2010

Tomates provençales au four

Ultra simple, les tomates provençales sont un grand classique... Ingrédients : - 2 tomates par personnes- ail séché- herbes de Provence- parmesan râpé (pour une touche gourmande)- sel & poivre Préparation : Couper les tomates en 2.Disposer dans le plat...

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Tags: fromage, légume, rapide, végétarien

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