La cuisine de Pim's &amp; Compagnie

8 janvier 2010

Du nouveau dans ma cuisine...

Tout d'abord merci à tous mes petits Papa Noël pour mon beau cadeau...Je vous présente le dernier venu dans ma cuisine... Depuis le temps que je voulais un robot qui suive ma cadence... c'est chose faite!!!

Posté par pimousse069 à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: robot, blabla

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4 janvier 2010

Pecan pie - USA

Comme promis, je me remets au travail! Voici la recette de la pécan pie... Ingrédients : => Pâte sablée :- 1 càs de poudre d'amandes- 2 jaunes- 220 de farine- 110 g de sucre roux- 130 g de beurre 1/2 sel => Garniture :- 90 gr de cassonade- 3 œufs- 220...

Posté par pimousse069 à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, patisserie

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1 janvier 2010

Bonne Année 2010

Bonjour à toutes et à tous... Bonne et heureuse année 2010!!! Que cette année vous permette de concrétiser tous vos projets et tous vos rêves... Me voici de retour et promis, je mets mon blog à jour rapidement il serait vraiment temps (parce que là c'est...

Posté par pimousse069 à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blabla

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26 novembre 2009

Roses en pâte d'amande

Voici le mode d'emploi pour réaliser vous-même vos roses en pâte d'amande. => Réaliser la base de la rose et 9 petit ronds. => Poser 2 ronds et les souder à la base... => puis 3 autres... => et les 4 derniers. => Couper pour détacher la rose de la base......

Posté par pimousse069 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, astuce, rapide

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26 novembre 2009

Gâteau dôme...

Pour ce gâteau, j'ai utiliser la recette de mon gâteau au chocolat blanc et aux fruits exotiques, j'ai juste changé la présentation... Voici la marche à suivre... :-) => Couper la génoise en cercle puis faire une coupe jusqu'au centre. => Mettre du papier...

Posté par pimousse069 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: robot, patisserie

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9 novembre 2009

Swap culinaire : les colis

Je posterai sur cet article les colis culinaires au fur et à mesure que je reçois les photos... Autres colis reçus (en attente photo...) : - Aurelvelvet pour Isasolju COLIS ARRIVES : 21/21

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Tags: swap, blabla

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4 novembre 2009

Soufflé au Comté

Préparation : Préchauffer le four th.190°C. Beurrer le plat et parsemer le fond de gruyère râpé.Porter à ébullition la crème liquide avec la maïzena. Mélanger sans cesse à feu doux jusqu'à l'obtention d'une mélange épaisse. Hors du feu, incorporer le...

Posté par pimousse069 à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: robot, fromage

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4 novembre 2009

Boulettes de boeuf à la liégeoise - BELGIQUE

Dans mon joli colis culinaire, Créaphine m'a envoyé du sirop de Liège (pommes, poires et dattes). Ne connaissant pas ce produit belge, j'ai suivi ses conseils et réalisé sa recette de boulettes à la liégeoise. Et que dire ?!? Ba c'était super bon!!! Dommage...

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Tags: cuisine du monde, viande

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3 novembre 2009

Châtaignes au four

La saison des châtaignes est enfin de retour... voici comment réussir leur cuisson au four... Pour commencer, faire une entaille. Mettre les châtaignes dans une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Ajouter de l'eau dans la plaque (pour...

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Tags: fruit

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25 octobre 2009

Crêpes - BRETAGNE

Ma recette de crêpes préférée... Rapide, pas de temps de pose et divines... que demander de +? Ingrédients : - 3 œufs- 250 gr de farine - 1 pincée de sel - 50 cl de lait - 3 càs de sucre - 2 càs d'huile - 1 càs de parfum (rhum / fleur d'oranger / vanille)...

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Tags: pâte, robot, patisserie, Spécialité régionale

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