La cuisine de Pim's &amp; Compagnie

13 août 2009

Tomate farcie au chèvre

Il fait chaud... envie de légèreté dans vos assiettes? Voici une entrée rafraichissante! Ingrédients pour 4 : - 6 tomates de taille moyenne- 4 tranche de jambon- 1/2 fromage de chèvre frais (type Chavroux)- 5 càs de crème fraiche épaisse- ciboulette fraiche-...

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Tags: fromage, légume, végétarien, chèvre

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2 août 2009

Fondant au caramel salé

J'avais envie de changer du traditionnel fondant au chocolat... adorant le caramel salé (ça doit venir de mes origines bretonnes...), j'ai réalisé ces divins petits gâteaux... Ingrédients pour 4 : - 200 g de caramel fait maison- 25 cl de crème liquide-...

Posté par pimousse069 à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie

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2 août 2009

Brochette facile

Voici des brochettes maison très très faciles et qui plaisent à tous les coups... Ingrédients pour 4 : - 1 rôti de porc d'environ 1 kg- 1 courgette- 5 tomates- 1 poivron- 1/4 de L d'huile d'olives- herbes de Provence- 1 gousse d'ail- sel et poivre Préparation...

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Tags: légume, barbecue, viande

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2 août 2009

Riz à la tomate

Un bon riz à la tomate en accompagnement de mes brochettes maison... humm un bon petit repas... et un bon moment entre amis! Ingrédients pour 6 : - 480 g de riz blanc- 600 g de tomates- 20 g de beurre- 1 cube de bouillon- 90 cl d'eau- 1 oignon- herbes...

Posté par pimousse069 à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pasta, légume, végétarien

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2 août 2009

3ème colis...

Et un de +... cool!!! Voici des spécialités alsaciennes... En découvrant les produits, j'ai eu quelques idées de recettes donc à suivre ;-)

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Tags: blabla

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31 juillet 2009

Gratin de choux fleur au St Marcellin

Mon homme n'étant pas un fan de légumes, c'est tous les jours un défi pour lui en faire manger... Heureusement pour moi il adore le fromage!!!J'ai donc créé cette recette pour lui mais c'est tellement bon que je la partage avec plaisir... Ingrédients...

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Tags: fromage, légume, végétarien

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29 juillet 2009

Tarte pêche / amande

Voici une belle (et bonne) tarte de saison... Ingrédients : Pâte sablée :- 1 càs de poudre d'amandes- 2 jaunes- 220 de farine- 110 g de sucre roux- 130 g de beurre 1/2 sel Garniture :- 1 kg de pêche- 1 œuf- 60 g de sucre- 60 g de beurre- 60 g de poudre...

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Tags: pâte, fruit, patisserie

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26 juillet 2009

Muffin Nutella / Chamallow

Pour une recette encore + gourmande, j'ai testé en ajoutant des chamallows... hummmmm Pour cela, je reprend la recette de mes minis muffins au Nutella mais j'utilise des moules à muffins taille normale. Je remplis les moules au 3/4, j'ajoute le Nutella...

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Tags: chocolat, patisserie, bonbon

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26 juillet 2009

Mini muffin au nutella

Que dire de ces délicieux muffins?!? Ba j'ai ouvert la boite et ils ont tous disparu dans les petites bouches de mes neveux & Co... en 5 min chrono!!!La vérité sort de la bouche des enfants (dans le cas présent elle a plutôt été engloutie!!!). Ingrédients...

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Tags: chocolat, patisserie

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25 juillet 2009

Tomates provençales au four

Plat simple qui accompagne aussi bien les viandes que les poissons... Ingrédients : - tomates- basilic- romarin- ail- sel- panure- huile d'olives Préparation : Huiler un plat à gratin.Couper les tomates en 2 et disposer dans le plat. Hachez le basilic,...

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Tags: légume, végétarien

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