La cuisine de Pim's &amp; Compagnie

25 juillet 2009

2ème colis...

Et voici mon 2ème colis... remplit de délicieux nougats... Promis, je réfléchis pour faire un bon dessert... Merci pour la sucette en nougat... retour en enfance assurée... ;-)

Posté par pimousse069 à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blabla

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24 juillet 2009

Tarte aux pommes et aux spéculos

Allez on reste dans les pommes... Voici une recette pour les fans de spéculoos... J'ai trouvé cette recette de pâte à sablée en naviguant sur le net mais impossible de retrouver la page... Heureusement que je l'avais noté!!! Ingrédients : Pour la pâte...

Posté par pimousse069 à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: robot, fruit, patisserie

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23 juillet 2009

Chausson aux pommes

Vous voulez surprendre vos tits trésors au gouter? Voici une recette de chaussons aux pommes... Ingrédients : - 1 pâte feuilletée- 1 càs de compote de pommes/chausson - 1 jaune d'œuf + 1 càs de laitet c'est tout... Préparation : Découper 4 ronds dans...

Posté par pimousse069 à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit, patisserie, rapide

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23 juillet 2009

Brochettes miel / orange

J'ai voulu innover (marre des classiques...) avec cette recette de brochettes sucrées/salées. Test passé et réussi haut la main... il n'en restait plus une seule!!! Les brochettes ont un léger goût de miel caramélisé...La marinade peut être utilisée avec...

Posté par pimousse069 à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barbecue, viande

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23 juillet 2009

1er colis...

Et oui, j'ai reçu le premier colis d'un de mes partenaires... Merci à Charline de Mademoiselle de Margaux pour les bons chocolats... réceptionnés à 9h10 et testés à 9h15 :-) Les chocolats sont vraiment bons!!! Promis, je fais rapidement un beau gâteau...

Posté par pimousse069 à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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23 juillet 2009

Saucisson au chocolat

Envie de surprendre? Alors vous êtes au bon endroit!!!Cette recette facile (les enfants adorent mettre les mains dedans...) et sans cuisson. Amateurs de chocolat à vos fourneaux!!! Ingrédients : - 250 g de boudoirs- 50 g d'amandes effilées- 100 g de beurre-...

Posté par pimousse069 à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie

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22 juillet 2009

Pâtes tomate / basilic / ail

Et une recette rapide de +... Chaud devant!!! Ingrédients pour 2 : - 25 cl de coulis de tomate- 1 à 2 gousse(s) d'ail- 1 petit bouquet de basilic- 2 càs d'huile d'olives- 180 g de pâtes- une pincée de sucre (pour diminuer l'acidité de la tomate...)- sel...

Posté par pimousse069 à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pasta, légume, rapide, végétarien

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21 juillet 2009

Cours de cuisine en ligne

Aujourd'hui je vous présente le site d'un ami cuisinier (Merci Julien de partager ton savoir ;-).Il propose des vidéos pour expliquer et peaufiner vos technique de cuisine... Ainsi que différents articles sur l'environnement culinaire.J'y ai trouvé pleins...

Posté par pimousse069 à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blabla

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19 juillet 2009

Quennelles express - LYON

Pas le temps de cuisiner ou pas la motivation? Voici une recette qui vous plaira surement!!! Ingrédients pour 3 personnes : - 6 quenelles natures- coulis de tomate- olives vertes- 1 pincée de sucre (pour diminuer l'acidité du coulis) Attention : ne pas...

Posté par pimousse069 à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spécialité régionale, rapide

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19 juillet 2009

Rôti de porc au Porto blanc

Mon frère et ma belle sœur m'ont ramené un excellent porto blanc du Portugal... et évidemment, je n'ai pas pu m'empêcher de cuisiner avec... Ingrédients pour 6 personnes : - 800 g de rôti de porc- 150 g d'olives noires- 200 g de lardons- 800 g de pommes...

Posté par pimousse069 à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande

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